七夕就要到了,在這個肆意秀恩愛的節日里,連空氣中都彌漫著一層么么噠的荷爾蒙氣息。花店生意也是最火爆的時段，不知道有多少人心中都藏著一個這樣的夢想——開個花店，在這個消費升級的年代，人們多了沖動消費和享受消費，鮮花絕對是提升生活品質的最佳道具。每天看著鮮花綻放、芳香環繞、聽著美妙的音樂、澆澆花、養養草…但是，夢想再美，也需要吃飯呀！不是鮮花生意不好，是你家生意不好。用戶需求至關重要，那花店如何提前備貨、售花如何和用戶打好心理戰呢，給你支幾招：
提前準備
1、適當的備貨
各位花友切記不要盲目備貨。經歷往年的情人節，有會有點經驗，那情人節來臨之前，價格漲幅那叫一個大；而且備貨時間過于長，就會導致花材不新鮮等問題。因此，情人節正常的備貨時間是提前一個星期左右。一般鮮花的存放期幾乎都有7天左右，進貨前，可以先和批發商說好，拿生一點的，這樣貨到店里，養一段時間花也剛剛好，像百合進生一點，養一段時間，花剛剛開，也剛剛時候做花束，還可以做櫥窗展示。
這里和大家分享一個消息，一般鮮花物流是在春節前3天才開始放假。所以也不用太擔心節日前會嚴重缺貨，但是還是要提醒各位花友，畢竟的節假日物流肯定沒有平時那么有時效，能提前金貨還是提前進貨吧。還有最近進口花也是很流行，比較精致，漂亮，所以到節假日前，進口花肯定會缺貨，還是提前預定比較好，因為進口花材的質量還是比較穩定的，價格當然是會漲，所以我個人建議進口花材可以一個月前預定。錯開是定訂購不同的花，也可以巧妙的避開手忙腳亂現象。
2、包裝品的采購
一般包裝紙或者是花泥都是走汽運或者是快遞，相對于物流快遞放假就比較早了，快遞公司不像私營物流，看貨量大，還可以再走一單，所以為了避免到時候，有花卻沒有包裝紙這種窘境，什么絲帶，花盒，花籃等等，能早買就早買，先屯著一個月的量，到時候也就很方便了。
3、萬事要想周全
節假期間花價大漲這個應該是毋庸置疑的，就算不做花店生意的人也應該知道，情人節尤其的玫瑰，那個價格是不可描述的，不過經過前段時間的“驚喜”，大家也見怪不怪了吧！節假日期間，缺貨情況那是很常見的，所以提醒各位廣大花友下單一定要早，不然不是批發商不給貨，而是沒有花。
4、做好規劃
（1）提前備貨，尤其是各種主花材的備貨一定要充足，但凡是七夕，玫瑰花一定是市場消費的主流，紅玫瑰仍然訂購數量最多的品種，其次是粉玫瑰、藍色妖姬、粉色百合等；
（2）為防止漏單，請各大花店接單后一定要提前打印好訂單信息，仔細核對地址、花材、收花人信息、備注要求以及賀卡信息，嚴格按照下單方要求制作花束，數據證明：提前打印好訂單信息的花店，售后投訴率遠低于行業平均水平；
（3）物資的調配一定要規劃好，比如準備幾個配送車，誰負責查看訂單，誰負責包花，誰來負責配送，都要提前做好規劃，避免因各種突發事件導致漏單的情況發生；
（4）七夕期間一定很忙，但是服務態度一定要注意，尤其是將花送到收花人手中那一刻，一定要說些溫馨的祝福話語，送上誠摯的微笑，因為收花人的滿意度將直接決定訂單是否有售后問題。
5、把握細節
A.凡是在訂單打印單上將收花人電話加粗，并準備1個備用電話以上的，售后投訴率可降低2倍；
B.上傳花圖的功能已得到廣大花店和經銷商的一致好評，可極大程度降低經銷商與花店的溝通成本；對于花店來講，將制作好的花束放在一起拍照也用不了多少時間，如果圖片上傳錯誤，不要著急，再次上傳就可以了；
C.花款的結算周期是以花店點擊確認送達的時間為準開始記錄的喲，請各位花店一定要檢查訂單送達之后是否點擊“確認送達”，以便于貨款及時結算到賬。
D.遇事保持冷靜，如您遇上無法處理的情況（如聯系不上下單方或是與下單方發生糾紛），及時保存好相關證據截圖（如聊天記錄、通話記錄、包扎花圖等）。
幾招搞定刁鉆顧客
第一，明白顧客顧客是誰？在什么場合使用？
我們要明白客戶是要將花送給誰，情侶，單身狗，老人、小孩、父親、母親、男生、女生等，不同的人群，用花特點也會各不相同。
很多人具備購買鮮花的能力，但只有少數人購買鮮花，而沒有購買鮮花的顧客群，就是我們需要知道顧客的需求，簡單分析下上述的三類人群：
1.不懂花，而買花的顧客
這種人其實是花店很喜歡的顧客群體，因為他們是因為用途和需要鮮花而購買花，也許是因為生日，也許因為新家，也許因為開業等等，這種人買花的時候簡單直接，只要你能提供他所需要用途的花，價格符合他的心里價位，那么就可以很輕松的成交
2.喜歡花兒買花的顧客
這種顧客其實多數都屬于女性顧客，她們很喜歡鮮花，經常在路過花店的時候進來逛一逛，也許買一支花，也許不買花，主要是因為對花的喜歡而選擇進入花店，吸引這些人的往往是色彩漂亮的花，特殊性的花，以及造型獨特花。這種人往往會讓花店不斷的更新和改變自己，因為希望能有更多的人進行關注和持續關注。
3.懂一點花兒買花的顧客
“我以前學過花藝，我以前開過花店，我朋友是做花的...”這種人在購買的時候往往會跟你計較價格，挑剔花的毛病，其實這類人最根本的需求，跟第一類人一樣，他們只是因為用途需要而購買花，只是想占點便宜，或突出自己而已。
在制作之前，我們要明白客人是要在什么場合使用，是用在婚禮現場還是平時送給朋友、戀人亦或是商務場合使用，還有收花人有沒有什么忌諱的顏色和品種，知己知彼，百戰不殆。
第二：客戶具體的要求？
客戶為什么要購買鮮花？顧客希望鮮花達到什么樣的效果？需要的鮮花數量是多少？這些基本的情況我們都需要充分了解。如果顧客趕時間，就盡量安排熟練的花藝師，如果顧客要求花束高檔些，就盡量選用一些高檔花材和精美的包裝紙。你的花店如果沒有深入挖掘到用戶的欲望和需求？如果你還是用十多年前的花店經營手段,那必然會被社會淘汰。
第三：客戶的心理價位？
我們最長聽的一句話，你的花便宜點。這句話我們可以理解他的欲望是：
1，我只希望你的花價格稍微便宜一點，
2，我需要的花價格便宜，因為它超出了我的心里價格，但你不能降低花的數量和質量
3，我需要你在出售我花的時候，提供一些服務
4，我買你這花，你有沒有額外的禮品或贈品呢？
5，你知道我懂花嗎？
可以提前詢問一下客戶的心理價位是多少，不要花束做出來超出了其顧客的心理承受能力，客戶要求降價或者不要了，這就尷尬了。我們也可以先把一些插花圖冊給顧客看一下，上面有具體的價格、樣品等，方便顧客選擇。
第四：客戶用花時間？
鮮花作為一種易逝的產品，不宜存放太久，所以作為花店老板，我們需要清楚的知道客人具體用花時間，如果是馬上用，就搭配一些開的比較艷的鮮花，如果顧客是要擺放家里或者隔天才用，就選擇一些半開的鮮花，只有明確了客戶的具體用花時間，才能在鮮花最美的時刻送到客人手中。
最后，如果顧客猶豫不決，很有可能是產品的價格超出了顧客的預算范圍了。這時你可以拿出一套有差不多效果，但是價位要低一些的商品讓顧客做比較。然后介紹兩套產品的共同處與不同處，當然，對更適合顧客的產品介紹要尤為突出，切莫表現出不耐煩的樣子，如果最終顧客還是沒有購買，你也并不是一無所獲，起碼經驗還是收獲了嘛！祝七夕節快樂，花店接單接到手抖！
