一、秋葵的形態特征：
一年生草本植物，根系發達，吸收力強，莖直立分枝，被剛毛，高1一2.5米；葉異型，通常掌狀5深裂，裂片披針形，先端漸尖；邊緣有鈍鋸齒，葉柄細長；中空；花草生，色艷麗，具觀賞價值；果實為蒴果，似羊角，長8－20厘米，綠色或紅色；種子球形，灰黑色，千粒重約55克。
二、秋葵的功效與作用
據說長期適量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黃秋葵的粘液，可促進胃腸的蠕動，幫助消化，有益腸胃，還可降血液中的血脂。其次黃秋葵的含鈣量雖與鮮奶一樣，但鈣的吸收率卻遠遠超過牛奶。最為人稱道的是黃秋葵的粘液中含有大量纖維素有利于抗癌。而且長期適量吃秋葵不但可以消除疲勞，還能快速恢復體力，真是好處多多。
黃秋葵對于愛美的女士來說是一種很好的食物，黃秋葵屬於低能量食物，長期適量吃它既不會增加體重，又可以平衡身體。而且黃秋葵的黃酮的含量為2.8%，既可以抗氧化、還可以防衰老。因為它含豐富的維生素C和大量的纖維素，還能改善皮膚，使其變得被嫩細滑。小孩子吃黃秋葵也是很不錯的選擇，黃秋葵對于保護視力和預防貧血也有很不錯的作用，抓緊時間給孩子吃起來吧。
小小的秋葵，大大的營養，一度被貼上“神菜”的標簽。但是小編還是想提醒大家無論何種蔬菜，營養價值再高，食用時都應適可而止，否則就會影響正常吸收。而且若生吃秋葵會因表面的小絨毛而傷害腸胃，所以小編在這里提醒大家，最好不要生吃。
三、秋葵在陽臺怎么種
第一步：三四月份，氣溫回升，春暖花開，在這個時候買回秋葵種苗，浸種12小時后放在25—35℃下催芽，待種子“破嘴”之后拿出準備好的花盆，首先在盆里加入一層盆底石，之后再鋪上一層培養土，大概六分滿。當種苗脫盆的時候不要打散根盤，直接連根盤種在含有基肥的培養土里就行。
第二步：在根盤的四周均勻的堆上培養土，堆到九分滿即可。注意兩顆種苗的間隔距離要在30—50cm范圍內，因此，在一個45cm的盆器里只能種兩顆。
第三步：按壓植株四周的土，將其穩固下來，之后進行澆水直至有多余的水分從盆底的小孔流出。
第四步：完成前三個步驟之后，耐心靜待30—40天之后，秋葵就能開出美麗可愛的花朵啦，會成為家里陽臺上一道亮麗的風景線。秋葵開花五六天就可以采收果實，到時候就可以吃到自己親手種的美味的秋葵啦！
