南美水仙又名亞馬遜百合，多年生草本花卉。葉片寬大，深綠色有光澤。花莛長50～60厘米，頂生傘形花序，著生5-7朵花。花為純白色，花徑7.5厘米，有芳香。

花冠筒圓柱形，中央生有一個副花冠，花瓣開展呈星狀。南美水仙姿態優雅，亭亭玉立。花朵碩大，潔白無瑕，清香四溢，是室內盆栽花卉的佳品。南美水仙花期冬春季。

生長習性：南美水仙性喜高溫多濕和散射光環境，怕強光暴曬。不耐寒。越冬溫度需保持在16~C以上。適宜生長在疏松肥沃和排水良好的沙質壤土中。喜溫熱環境，夜間溫度不得低于18℃。喜粗疏多纖維介質。春、夏、秋三季應給予輕蔭。

南美水仙日照約50-70%，忌陽光直射，生長適溫20-28 ℃，土壤質地以肥沃而排水良好之腐葉土為佳。南美水仙喜肥又不擇肥，為使根系發達，在生長期可每隔一周施液肥一次。對日照長短不敏感，但夏季要遮蔭，并將盆株置于室內通風處。

園林價值：南美水仙的花期起伏，一年四季都有開花的時候。它適合在溫熱的環境中生存，所以冬季記得在室內配需哦。它的花色清醒，芳香四溢，故有很大的園林用途。將南美水仙種在家庭園林中自然能博得更多人的喜愛。

南美水仙的繁殖方式：南美水仙常用分球和播種繁殖

分球繁殖：于春季結合換盆進行，將母球周圍的子球剝下，另行上盆。用分球和播種繁殖。生長2～3年的植株，地上部分開始分化花芽，孕蕾開花，地下鱗莖四周萌發出一些小鱗莖，這些小鱗莖經過一年的營養生長，便可成為一棵完整的幼株。

側球繁殖：這是最普通常用的一種繁殖方法。儲球著生在鱗莖球外的兩側，僅基部與母球相連，很容易自行脫離母體，秋季將其與母球分離，單獨種植，次年產生新球。

側芽繁殖：側芽是包在鱗莖球內部的芽。只在進行球根閹割時，才隨挖出的碎鱗片一起脫離母體，揀出白芽，秋季撒播在苗床上，翌年產生新球。

雙鱗片繁殖：1個鱗莖球內包含著很多側芽，有明顯可見的，有隱而不見的。但其基本規律是閑兩張鱗片1個芽。用帶有兩個鱗片的鱗莖盤作繁殖材料就叫雙鱗片繁殖。

其方法是把鱗莖先放在低溫4-10℃處4-8周，然后在常溫中把鱗莖盤切小，使每塊帶有兩個鱗片，并將鱗片上端切除留下2厘米作繁殖材料，然后用塑料袋盛含水50%的蛭石或含水6%的砂，把繁殖材料放入袋中。

封閉袋口，置20-28℃溫度中黑暗的地方。經2-3月可長出小鱗莖，成球率80-90%。這是近年開始發展的新方法，四季可以進行，但以4-9月為好。生成的小鱗莖移栽后的成活率高，可達80一100%。

組織培養：用MS培養基，每升附加30克蔗糖與5克的活性炭，用芽尖作外植體，或用具有雙鱗片的莖盤5×10毫米作外植體，PH值5-7；裝入20x100毫米的玻璃管中，每管10毫升培養基，經消毒后，每管植入一個外植體。

然后在25℃中培養，接種10天后產生小突起，20天后成小球，1月后轉入在含NAA0.1/毫克l/2MS的培養基中，6-8周后有葉、有根，移栽在大田中，可100%的成活。用莖尖作外植體的，還有去病毒的作用。

病害防治：南美水仙冬季應使其充分接受陽光照射，使之花繁葉茂，旺盛生長。在高溫干燥條件下會發生蚜蟲危害，也易感染病毒病，應注重防治。南美水仙常感染病毒和蚜蟲危害，二者互為作用，蚜蟲可傳播病毒，促其發病。防治方法是拔除病株并銷毀，清除周圍雜草，消除蚜蟲的越冬寄主。用40%的樂果或氧化樂果或氧化樂果乳油1000倍液防治蚜蟲。